Tisana fit & fun
Tropical y divertida Tisana con mezcla de coco, manzana y arándanos. Ideal para chicos y grandes.
Tisana de jazmín
Tisana orgánica aromatizada con saborizante natural de jazmín.
Brownie
Chocolate y nueces con crema de coco.
Crepa dulce "Azucarada"
Con un toque de canela y limón.
Plátanos fritos
Acompañado de queso y crema.
Tarta de manzana
Con helado de vainilla.
Pastel de zanahoria
Pastel casero.
Molletes
Cubierto con frijoles, queso manchego, acompañado de salsa mexicana.
Crepa dulce "Cajeta"
Rellena de cajeta.
Crepa dulce de "nutella"
Rellena de nutela.
Guacamole tradicional
Acompañado de totopos.
Vaso de granola de la casa
Chía,leche de almendra, yogourt, coulis de fresa, esferas de frutas de temporada y crujiente de naranja.
Waffles con mermelada de temporada
Delicioso waffle casero hecho al momento.
Hot cakes naturales
Tres piezas, acompañado de miel mapple.
Desayuno europeo (Paquete)
Jugo de naranja, fruta del día, bagel casero con mantequilla y mermelada de la casa. Café o té.
Pan francés
Brioche casero, crema pastelera y mermelada de frutos rojos.
Guacamole con picada de mango y bastones de apio
Acompañado de totopos
Enfrijoladas (Espinaca o queso)
Acompañado de queso doble crema, crema de rancho, plátanos macho frito y chile jalapeño.
Copa de frutas
Frutas de temporada acompañada de yogourt y granola.
Waffle con plátano.
Acompañado de helado de chocolate o vainilla.
Waffle con tocino caramelizado
Acompañado de huevo estrellado.
Sopa de tortilla
Fritura de tortillas, pollo, aguacate, cubos de queso panela y chipotle.
Sopa azteca
Fritura de tortilla, aguacate, quenelle de queso crema y chicharrón de chile guajillo.
Consomé de pollo
Con arroz y verduras.
Hot cakes con jamón
Tres piezas, acompañado de miel mapple.
Hot cakes con tocino crujiente
Tres piezas, acompañado de miel mapple.
Huevos rancheros
Huevos estrellados sobre tortilla dorada y salsa martajada, acompañados de frijol sofrito.
Quesadillas de queso asadero con chorizo,
Acompañado con guacamole y pico de gallo. A elegir en tortillas de maíz o harina. (Cuatro piezas)
Quesadillas de queso panela y pimientos
Acompañado de guacamole y salsa mexicana. Maíz o harina. (Cuatro piezas)
Chilaquiles salsa roja, verde o mole.
Huevos estrellados o revueltos.
Enchiladas suizas rojas o verdes con champiñones.
Acompañadas de queso doble crema y crema de rancho.
Tamales caseros
Acompañados de salsa roja, verde y queso Ocosingo. Mole y azafrán.
Desyuno saludable (Paquete)
Jugo de naranja, vaso de granola de la casa. Café o té.
Sopa de gato.
Caldillo de frijol sobre tiras de tortilla crujiente, plátano macho frito, queso doble crema, chorizo espolvoreado y huevo estrellado.
Crema de espárragos.
Crema de espárragos con queso parmesano y crutones.
Crepa salada "Philadelphia con jamón"
Gratinada con queso manchego.
Crepa salada "Queso manchego con jamón"
Gratinada con queso manchego.
Hot cakes con fresas y crema batida
Tres piezas, acompañado de miel mapple.
Hot cakes con tocino caramelizado y huevo estrellado
Tres piezas, acompañado de miel mapple.
Crepa dulce "Philadelphia con nutella"
Una combinación perfecta para disfrutarla.
Chilaquiles salsa roja, verde o mole.
Pollo, chorizo o tocino crujiente.
Huevos revueltos.
A elegir con el ingrediente de su preferencia: chorizo, jamón, champiñones, espinacas, tocino. Acompañados con frijol sofrito, mini chilaquiles y plátanos fritos.
Crepa dulce de "mango con queso philadelphia".
Rellena de queso crema y bañada con salsa de mango.
Crepa dulce "Eva"
Exquisita crepa rellena de manzana horneada y nuez. Bañada en salsa de queso.
Crepa dulce "circus"
Nuestra deliciosa crepa de fresas naturales, crema batida y helado de su elección.
Crepa dulce "tentación"
Rellena de fresas bañada con salsa de mango.
Crepa dulce "Philadelphia"
Con mermelada de fresa o zarzamora.
Enchiladas suizas rojas o verdes con pollo
Acompañadas de queso doble crema y crema de rancho.
Huevos con salsa pasilla
Acompañados con frijol, queso panela y aguacate.
Tacos de cochinita pibil.
Acompañados con cebolla curtida y una salsa de piña con habanero. (3 tacos)
Omelette al gusto
Acompañado con frijol sofrito, mini chilaquiles y plátanos fritos.
Huevos motuleños
Salsa roja, chicharos, jamón y huevo estrellado al gusto, sobre tortillas doradas bañadas en frijol.
Enfrijoladas (Pollo o chorizo)
Acompañado de queso doble crema, crema de rancho, plátanos macho frito y chile jalapeño.
Crepa dulce "Melba"
De duraznos con helado de vainilla y salsa de fresas.
Crepa dulce "baileys"
Con la original crema de whisky y helado de vainilla.
Crepa dulce "Rompope"
Rellena de mango o duraznos bañada con salsa de rompope.
Crepa dulce "Cajeta y queso de bola"
Rellena de queso Edam y cajeta.
Crepa dulce "queso de cabra y mermelada de fresa con romero"
Rellena de queso de cabra natural, mermelada de fresa al romero y acompañada de helado de vainilla.
Huevo en torta.
Con chorizo y chile simojovel.
Omelette silvestre
Setas salteadas con un toque de guajillo, gratinado con queso asadero y terminado con pañuelo de jamón serrano.
Omelette campesino
Con nopales y queso asadero.
Enmoladas con pollo
Acompañadas de queso doble crema y crema de rancho.
Espagueti a la mantequilla con tocino
Acompañado con queso parmesano.
Enchiladas suizas verdes o rojas con puntas de filete
Acompañadas de queso doble crema y crema de rancho.
Espárragos albordados en tocino.
Sobre crema de parmesano y poro.
Ceviche de pescado
Robalo marinado con cíticos, cebollla mango y chile verde.
Aguachile de camarón
Hecho con salsa de chile morita, limón y clamato. Acompañado con pepino, cebolla encurtida y aguacate.
Enmoladas con puntas de filete
Acompañadas de queso doble crema y crema de rancho.
Crepa salada "verde"
Champiñones, calabacita al guajillo. Sobre salsa de espinacas.
Torta de cochinita pibil
Con frijol, jitomate, lechuga, aguacate y cebolla curtida.
Ensalada de tomate deshidratado y jamón serrano
Nueces caramelizadas, queso de cabra cenizo sellado, aceite de oliva y reducción de balsámico.
Baguette de jamón de pavo
Lechuga, jitomate, aguacate y queso manchego. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Ensalada de quinoa y escarola.
Pepino cherrys, mango, arándanos y vinagreta de menta y yogourt.
Croissant
Con crema de parmesano, jamón serrano, arúgula y cebolla morada caramelizada con cítricos.
Crepa salada "pechugona"
Pollo con rajas y elotes sobre salsa poblana.
Crepa salada "boloñesa"
Carne boloñesa y queso parmesano sobre salsa de tomate casera.
Berenjenas rellenas de molida de res y verduras.
Bechamel de curry, gratinadas con queso asadero.
Espagueti con salsa de champiñones.
Con exquisita salsa de champiñones y tiras de pollo a la plancha.
Crepa salada "Crepe Madame"
Rellena de jamoncillo sobre salsa bechamel y gratinada con queso asadero. Acompañada de peineta de papa.
Ensalada Namandí
Espinaca, champiñones salteados, pepino, tomate y jamón serrano.
Ensalada de pollo al grill
Lechuga, tomate, aguacate, morrón pepino y tiras de pechuga a la plancha.
Baguette de jamón serrano
Queso gouda, arúgula y tomate deshidratado. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Benedictinos
Huevos pochados sobre pan bagel casero, mermelada, napados con holandesa de chile simojovel.
Croque madame
Jamón de pierna ahumado, aderezo de mostaza antigua, bechamel, gratinado de queso asadero en pan de semillas de girasol, coronado con huevo estrellado y peineta de papa.
Tacos de camarón.
Al estilo Baja California, camarones tempurizados sobre una cama de ensalada. Acompañados con aguacate y cremoso de cilantro y perejil.
Crepa salada "Espigada"
Espárragos verdes en aceite de ajo y jamón serrano sobre salsa de queso.
Crepa salada "BBQ"
Rellena de pollo a la BBQ, sobre salsa de champiñones,
Baguette de tocino crujiente
Queso de cabra, aguacate y mayonesa de Simojovel. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Filete en salsa verde
Tiras de filete con salsa verde, acompañada de frijoles de la olla, cebollín, tocino, cilántro y cebolla roja picada.
Club sandwich en pan de cereales
Pechuga de pollo a la plancha, tocino crujiente, jamón de pavo, lechugas mixtas, aguacate, jitomate, queso manchego y americano. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Espagueti a la boloñesa
Con queso parmesano.
Crepa salada "Norteña"
Puntas de filete y cebolla ,morada sobre salsa roja.
Desayuno tradicional (Paquete)
Jugo de naranja, fruta del día, huevos al gusto, u omelette. Café o té.
Costillas de cerdo en salsa de mole verde
Papas cambray, arroz y cebollín.
Pepito de filete y chipotle (100 gr.)
Queso manchego, cebolla morada y lechuga. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Hamburguesa de res en pan casero
Tocino crujiente, pepinillos, cebolla asada, queso manchego, lechuga, aguacate y queso manchego. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Pollo en mole
Delicioso platillo festivo de Namandí a base de chiles, especias, con un toque del chef.
Fajitas de res, pollo o mixtas.
Con pimiento, acompañado de guacamole y arroz.
Camarones con chile morita.
Gratinados con queso doble crema, acompañados de papas tempurizadas.
Desayuno coleto (Paquete)
Jugo verde, ensalda de frutas, enfrijoladas ó enmoladas ó chilaquiles. Café o té.
Pechuga en salsa de mango
Exquisita pechuga rellena de queso manchego y jamón con salsa de mango, acompañada de arroz.
Desayuno parisino (Paquete)
Jugo de zanahoria, vaso de granola de la casa y benedictinos o croque mandame. Café o té.
Filete de res al vino tinto y balsámico (185 gr)
Gratinado con queso asadero. Acompañado con espárragos y papas bravas.
Filete de robalo al tadoori
Sazonado con comino, paprika y aceite de oliva. Acompañado con arroz y una ensalada de espinaca, quinoa, yogourt y cherry.
Camarones empanizados
Sobre salsa de mole, quenelle de queso y crocante de plátano.
Arrachera - 270 gr.
Acompañado de frijoles de la olla, guacamole, chile y cebolla cambray asada.
Rib-eye a la parrilla - 300 gr.
Acompañado de puré de zanahoria, verduras asadas y elote dulce.
