Copa de frutas
Frutas de temporada acompañada de yogourt y granola.
Vaso de granola de la casa
Chía,leche de almendra, yogourt, coulis de fresa, esferas de frutas de temporada y crujiente de naranja.
Omelette silvestre
Setas salteadas con un toque de guajillo, gratinado con queso asadero y terminado con pañuelo de jamón serrano.
Omelette campesino
Con nopales y queso asadero.
Omelette al gusto
Acompañado con frijol sofrito, mini chilaquiles y plátanos fritos.
Huevos motuleños
Salsa roja, chicharos, jamón y huevo estrellado al gusto, sobre tortillas doradas bañadas en frijol.
Huevos rancheros
Huevos estrellados sobre tortilla dorada y salsa martajada, acompañados de frijol sofrito.
Benedictinos
Huevos pochados sobre pan bagel casero, mermelada, napados con holandesa de chile simojovel.
Tamales caseros
Acompañados de salsa roja, verde y queso Ocosingo. Mole y azafrán.
Sopa de gato.
Caldillo de frijol sobre tiras de tortilla crujiente, plátano macho frito, queso doble crema, chorizo espolvoreado y huevo estrellado.
Filete en salsa verde
Tiras de filete con salsa verde, acompañada de frijoles de la olla, cebollín, tocino, cilántro y cebolla roja picada.
Croissant
Con crema de parmesano, jamón serrano, arúgula y cebolla morada caramelizada con cítricos.
Molletes
Cubierto con frijoles, queso manchego, acompañado de salsa mexicana.
Quesadillas de queso asadero con chorizo,
Acompañado con guacamole y pico de gallo. A elegir en tortillas de maíz o harina. (Cuatro piezas)
Croque madame
Jamón de pierna ahumado, aderezo de mostaza antigua, bechamel, gratinado de queso asadero en pan de semillas de girasol, coronado con huevo estrellado y peineta de papa.
Chilaquiles salsa roja, verde o mole.
Huevos estrellados o revueltos.
Chilaquiles salsa roja, verde o mole.
Pollo, chorizo o tocino crujiente.
Enfrijoladas (Pollo o chorizo)
Acompañado de queso doble crema, crema de rancho, plátanos macho frito y chile jalapeño.
Enfrijoladas (Espinaca o queso)
Acompañado de queso doble crema, crema de rancho, plátanos macho frito y chile jalapeño.
Plátanos fritos
Acompañado de queso y crema.
Enchiladas suizas rojas o verdes con pollo
Acompañadas de queso doble crema y crema de rancho.
Enchiladas suizas verdes o rojas con puntas de filete
Acompañadas de queso doble crema y crema de rancho.
Enchiladas suizas rojas o verdes con champiñones.
Acompañadas de queso doble crema y crema de rancho.
Enmoladas con pollo
Acompañadas de queso doble crema y crema de rancho.
Enmoladas con puntas de filete
Acompañadas de queso doble crema y crema de rancho.
Huevos revueltos.
A elegir con el ingrediente de su preferencia: chorizo, jamón, champiñones, espinacas, tocino. Acompañados con frijol sofrito, mini chilaquiles y plátanos fritos.
Huevos con salsa pasilla
Acompañados con frijol, queso panela y aguacate.
Desayuno europeo (Paquete)
Jugo de naranja, fruta del día, bagel casero con mantequilla y mermelada de la casa. Café o té.
Desyuno saludable (Paquete)
Jugo de naranja, vaso de granola de la casa. Café o té.
Desayuno tradicional (Paquete)
Jugo de naranja, fruta del día, huevos al gusto, u omelette. Café o té.
Desayuno parisino (Paquete)
Jugo de zanahoria, vaso de granola de la casa y benedictinos o croque mandame. Café o té.
Desayuno coleto (Paquete)
Jugo verde, ensalda de frutas, enfrijoladas ó enmoladas ó chilaquiles. Café o té.
Crepa dulce de "mango con queso philadelphia".
Rellena de queso crema y bañada con salsa de mango.
Crepa dulce "Eva"
Exquisita crepa rellena de manzana horneada y nuez. Bañada en salsa de queso.
Crepa dulce "circus"
Nuestra deliciosa crepa de fresas naturales, crema batida y helado de su elección.
Crepa dulce "tentación"
Rellena de fresas bañada con salsa de mango.
Crepa dulce "Philadelphia"
Con mermelada de fresa o zarzamora.
Crepa dulce "baileys"
Con la original crema de whisky y helado de vainilla.
Crepa dulce "Rompope"
Rellena de mango o duraznos bañada con salsa de rompope.
Crepa dulce "Melba"
De duraznos con helado de vainilla y salsa de fresas.
Crepa dulce "Cajeta y queso de bola"
Rellena de queso Edam y cajeta.
Crepa dulce "queso de cabra y mermelada de fresa con romero"
Rellena de queso de cabra natural, mermelada de fresa al romero y acompañada de helado de vainilla.
Crepa dulce de "nutella"
Rellena de nutela.
Crepa dulce "Cajeta"
Rellena de cajeta.
Crepa dulce "Azucarada"
Con un toque de canela y limón.
Brownie
Chocolate y nueces con crema de coco.
Tarta de manzana
Con helado de vainilla.
Pastel de zanahoria
Pastel casero.
Pan francés
Brioche casero, crema pastelera y mermelada de frutos rojos.
Hot cakes naturales
Tres piezas, acompañado de miel mapple.
Waffles con mermelada de temporada
Delicioso waffle casero hecho al momento.
Waffle con plátano.
Acompañado de helado de chocolate o vainilla.
Waffle con tocino caramelizado
Acompañado de huevo estrellado.
Guacamole tradicional
Acompañado de totopos.
Guacamole con picada de mango y bastones de apio
Acompañado de totopos
Aguachile de camarón
Hecho con salsa de chile morita, limón y clamato. Acompañado con pepino, cebolla encurtida y aguacate.
Ceviche de pescado
Robalo marinado con cíticos, cebollla mango y chile verde.
Tacos de camarón.
Al estilo Baja California, camarones tempurizados sobre una cama de ensalada. Acompañados con aguacate y cremoso de cilantro y perejil.
Espárragos albordados en tocino.
Sobre crema de parmesano y poro.
Ensalada de tomate deshidratado y jamón serrano
Nueces caramelizadas, queso de cabra cenizo sellado, aceite de oliva y reducción de balsámico.
Ensalada Namandí
Espinaca, champiñones salteados, pepino, tomate y jamón serrano.
Ensalada de pollo al grill
Lechuga, tomate, aguacate, morrón pepino y tiras de pechuga a la plancha.
Ensalada de quinoa y escarola.
Pepino cherrys, mango, arándanos y vinagreta de menta y yogourt.
Sopa de tortilla
Fritura de tortillas, pollo, aguacate, cubos de queso panela y chipotle.
Sopa azteca
Fritura de tortilla, aguacate, quenelle de queso crema y chicharrón de chile guajillo.
Crema de espárragos.
Crema de espárragos con queso parmesano y crutones.
Consomé de pollo
Con arroz y verduras.
Quesadillas de queso panela y pimientos
Acompañado de guacamole y salsa mexicana. Maíz o harina. (Cuatro piezas)
Filete de robalo al tadoori
Sazonado con comino, paprika y aceite de oliva. Acompañado con arroz y una ensalada de espinaca, quinoa, yogourt y cherry.
Camarones empanizados
Sobre salsa de mole, quenelle de queso y crocante de plátano.
Camarones con chile morita.
Gratinados con queso doble crema, acompañados de papas tempurizadas.
Filete de res al vino tinto y balsámico (185 gr)
Gratinado con queso asadero. Acompañado con espárragos y papas bravas.
Berenjenas rellenas de molida de res y verduras.
Bechamel de curry, gratinadas con queso asadero.
Costillas de cerdo en salsa de mole verde
Papas cambray, arroz y cebollín.
Pechuga en salsa de mango
Exquisita pechuga rellena de queso manchego y jamón con salsa de mango, acompañada de arroz.
Pollo en mole
Delicioso platillo festivo de Namandí a base de chiles, especias, con un toque del chef.
Fajitas de res, pollo o mixtas.
Con pimiento, acompañado de guacamole y arroz.
Espagueti con salsa de champiñones.
Con exquisita salsa de champiñones y tiras de pollo a la plancha.
Espagueti a la boloñesa
Con queso parmesano.
Espagueti a la mantequilla con tocino
Acompañado con queso parmesano.
Crepa salada "Espigada"
Espárragos verdes en aceite de ajo y jamón serrano sobre salsa de queso.
Crepa salada "Norteña"
Puntas de filete y cebolla ,morada sobre salsa roja.
Crepa salada "BBQ"
Rellena de pollo a la BBQ, sobre salsa de champiñones,
Crepa salada "pechugona"
Pollo con rajas y elotes sobre salsa poblana.
Crepa salada "boloñesa"
Carne boloñesa y queso parmesano sobre salsa de tomate casera.
Crepa salada "verde"
Champiñones, calabacita al guajillo. Sobre salsa de espinacas.
Club sandwich en pan de cereales
Pechuga de pollo a la plancha, tocino crujiente, jamón de pavo, lechugas mixtas, aguacate, jitomate, queso manchego y americano. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Hamburguesa de res en pan casero
Tocino crujiente, pepinillos, cebolla asada, queso manchego, lechuga, aguacate y queso manchego. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Baguette de jamón de pavo
Lechuga, jitomate, aguacate y queso manchego. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Baguette de jamón serrano
Queso gouda, arúgula y tomate deshidratado. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Pepito de filete y chipotle (100 gr.)
Queso manchego, cebolla morada y lechuga. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Baguette de tocino crujiente
Queso de cabra, aguacate y mayonesa de Simojovel. Guarnición a elegir entre chips de papas, papas francesas o ensalada de verduras.
Tacos de cochinita pibil.
Acompañados con cebolla curtida y una salsa de piña con habanero. (3 tacos)
Torta de cochinita pibil
Con frijol, jitomate, lechuga, aguacate y cebolla curtida.
Rib-eye a la parrilla - 300 gr.
Acompañado de puré de zanahoria, verduras asadas y elote dulce.
Arrachera - 270 gr.
Acompañado de frijoles de la olla, guacamole, chile y cebolla cambray asada.
Crepa salada "Crepe Madame"
Rellena de jamoncillo sobre salsa bechamel y gratinada con queso asadero. Acompañada de peineta de papa.
Huevo en torta.
Con chorizo y chile simojovel.
Tisana fit & fun
Tropical y divertida Tisana con mezcla de coco, manzana y arándanos. Ideal para chicos y grandes.
Tisana de jazmín
Tisana orgánica aromatizada con saborizante natural de jazmín.
Crepa salada "Philadelphia con jamón"
Gratinada con queso manchego.
Crepa salada "Queso manchego con jamón"
Gratinada con queso manchego.
Hot cakes con jamón
Tres piezas, acompañado de miel mapple.
Hot cakes con tocino crujiente
Tres piezas, acompañado de miel mapple.
Hot cakes con fresas y crema batida
Tres piezas, acompañado de miel mapple.
Hot cakes con tocino caramelizado y huevo estrellado
Tres piezas, acompañado de miel mapple.
Crepa dulce "Philadelphia con nutella"
Una combinación perfecta para disfrutarla.